Post-Mix tipo Pin-Lock - Fazendo sua própria chave

Muitos cervejeiros usam os barris tipo “post-mix” para embarrilar suas cervejas cervejas devido à praticidade e facilidade de manuseio. Mas, como a maioria dos barris post-mix é comprada usada e geralmente de algum ferro velho, sempre há necessidade de desmontá-los para uma boa limpeza e troca de reparos.


Porém, se você comprou um barril tipo ‘pin-lock’, dificilmente conseguirá abri-lo sem uma chave apropriada, como essa aí do lado. Esta chave pode ser comprada diretamente via internet pagando algo em torno de US$ 15 + frete em lojas como a MoreBeer.com ou Chicompany.net (de onde foi retirada a foto).

Ao contrário do que se pensa, fazer esta chave em casa não é tão complicado assim e com certeza mais barato (e mais rápido) do que compra-la pronta, principalmente se assim como nós você já tiver os itens necessários em casa.



Você vai precisar de:     

  • 1 Chave de vela sextavada universal 21mm (ou um soquete 13/16)
  • 1 Lima chata bastarda (se você não sabe o que é isso, veja aqui).

Em nosso caso, já possuíamos uma chave de vela bem simples, de metal mais mole (leia-se vagabundo). Se você comprar uma chave de algum metal mais rígido ou forjado, vai ser complicado fazer as ranhuras necessárias apenas com a lima.

  

O que vamos fazer é nada mais do que usar a lima para fazer as ranhuras necessárias ao encaixe da chave de vela na válvula do post-mix. A largura da lâmina da lima é muito próxima à espessura dos pinos da válvula do post-mix, como veremos mais pra frente.

Para fazer as ranhuras de maneira a encaixar corretamente, siga o esquema abaixo para fazer os cortes:


O corte acima é necessário em virtude de os pinos de saída de líquido e entrada de gás terem padrões diferentes (que serve, entre outras coisas, para diferenciá-los e evitar fazer conexões incorretas). Veja a foto abaixo onde os pinos já estão desmontados:


Para fazer os cortes na chave, você pode utilizar o vinco da lima para fazer um início que servirá de guia para o desbaste. Depois, continue limando utilizando a lateral da lima como se fosse uma serra até que o corte tenha profundidade suficiente para encaixar no post-mix. Veja abaixo um teste do encaixe da ferramenta.


Como você pode perceber, serão necessários quatro cortes na chave de vela para que haja o encaixe tanto na válvula de saída como de entrada.

Eis a chave pronta para entrar em ação!


Caso você tenha uma chave de vela de um metal mais rígido, talvez seja necessário utilizar uma micro retífica (tipo “Dremmel”) para fazer o desbaste. Mas o princípio é o mesmo.

Verifique também em nosso site os procedimentos para troca das borrachas do post-mix (em breve).

Bom proveito!